Có thể nói thành phố Quy Nhơn là nơi có nền ẩm thực phong phú và đặc sắc bậc nhất trong các thành phố du lịch. Tuy đa dạng nhưng “buổi nào thức nấy”. Trong bài viết này Thích Tours sẽ đề cập đến một bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Đó là ăn sáng Quy Nhơn, nên ăn gì?
1. Bánh hỏi cháo lòng:
Ăn sáng ở Quy Nhơn mà không thử bánh hỏi cháo lòng là một thiếu sót lớn. Món này ăn là ghiền đấy ạ. Bánh hỏi từ gạo mềm thơm, làm thành từng miếng nhỏ vừa gắp. Thêm chút dầu hành phi và ít lá hẹ thái nhỏ. Lòng, gan, tim,…được làm sạch, luộc chín bằng gừng sả. Rau ăn kèm là giá trụng chín và một ít rau thơm. Cháo nấu vừa ăn, không quá đặc cũng không quá lỏng. Cháo nấu cùng huyết, hành và tiêu thơm ngon.
Cách ăn món này cực kì đơn giản. Gắp một miếng bạn hỏi kẹp với lòng và rau sống, chấm vào chén nước mắm chua ngọt. Ngon hết sẩy luôn. Lòng nếu nguội bạn có thể cho vào cháo cho nóng lại dễ ăn hơn nha. Ai thử món này cũng đều bị dính ngay.
Các địa chỉ quán ngon:
- Bánh hỏi cháo lòng Mẫn- 76 Trần Phú
- Bánh hỏi cháo lòng cô Năm- 41 Nguyễn Chánh
- Bánh hỏi cháo lòng Hồng Thanh- 22 Phan Bội Châu
- Bánh hỏi cháo lòng Thảo Loan – 08 Lâm Văn Thạnh.
- Bánh hỏi cháo lòng Hồng Linh- 242 Lạc Long Quân
- Bánh hỏi cháo lòng
- Bánh hỏi cháo lòng
- Bánh hỏi cháo lòng
Tham khảo Quy Nhơn City Food tour bằng xe điện tại đây.
2. Bánh mì:
Với mình bánh mì Quy Nhơn là bánh mì ngon nhất Việt Nam. Muốn biết nó ngon như thế nào thì các bạn nhớ thử nhé. Có bánh mì truyền thống- bánh mì ổ và bánh mì chấm. Bánh mì ổ thì các bạn dễ hình dung rồi đúng không nào?
Ổ bánh mì giòn rụm bên trong full topping chả lụa, trứng, thịt, rau thơm, dưa leo, dưa chua. Thêm chút nước tương, tương ớt và chút nước chan gia truyền nữa. Ngon tuyệt cú mèo.
Bánh mì chấm thì bánh mì không riêng và phần nước chấm riêng. Nước chấm nấu từ thịt, thêm ít viên thịt xíu mại và trứng hồng đào. Thêm một ít rau dưa nữa. Bánh mì xé đến đâu thì chấm nước và kẹp thêm những topping trong tô nước chấm và ăn ngay.
Các địa chỉ quán ngon:
-Bánh mì Phi Hùng ngay góc cua Ngô Mây- Hoàng Văn Thụ về bên tay phải
-Bánh mì nướng lu Ngọc Hà – 94 Ngô Mây
-Bánh mì chấm Loan – 153 Lê Hồng Phong
-Bánh mì 7 Quán – Nguyễn Công Trứ
Processed with VSCO with a6 preset 
Tham khảo Quy Nhơn City Food tour bằng xe điện tại đây.
3. Bánh canh cua O Huệ:
Nếu bạn đã một lần thử món bánh canh O Huệ thì đây sẽ là bữa sáng mà bạn muốn ăn lại nhất.
Bánh canh cua O Huệ có nước lèo siêu ngon. Đặc biệt là thịt càng cua thật và tươi cực kì. Thịt chắc mềm, ngọt thơm chứ không bở. Gọi thêm ít chả cá ăn kèm nữa là bao phê. Chả ở đây ngon cực mọi người ạ. Ăn là ghiền. Thêm một ít giá đỗ rau thơm ăn kèm. Bánh canh nóng hổi vừa thổi vừa ăn, rau sống ngọt mát. Một sự kết hợp hoàn hảo.
Quán bán rất lâu đời rồi. Vì ngon nên khách địa phương cực kì đông. Mọi người có thể yên tâm về chất lượng nhé.
Địa chỉ: 30 Trường Chinh
Giá tham khảo: từ 30k
Bánh canh cua O Huệ
Du lịch Quy Nhơn, đi đâu khi chỉ có 1 ngày?
4. Bún rạm Mỹ Hạnh:
Chế nào đạo gạch cua, gạch rạm thì “té” lẹ vào quán này cho em. Đặc trưng của quán là mỗi suất gồm 2 tô, một tô rạm với một tô bún kèm rau sống riêng.
Bạn muốn ăn bao nhiêu rạm thì cứ múc cho vào theo đợt. Rạm gạch đỏ thơm ăn béo béo, đậm đà hương vị. Nước lèo ngon, ăn vừa miệng. Đặc biệt là rạm siêu nhiều. Nhìn tô bún rạm là mê chữ ê kéo dài.
Địa chỉ: 22 Ngô Gia Tự
Giá tham khảo: từ 30k
Bún rạm Mỹ Hạnh 
Bún rạm Mỹ Hạnh
5. Bún bò Huế O Mỵ
Quán cô Lành ở một góc đường Ngô Gia Tự là quán chuẩn bún bò Huế tại Quy Nhơn. Thịt bò loại ngon thái lát mỏng vừa ăn. Nước lèo ngon, thêm vị ruốc Huế đậm đà, ăn kèm rau sống đặc trưng của Quy Nhơn.
Tô bún bò còn nóng hổi, nghi ngút khói. Thêm chút ớt bay thái nhỏ, chút tương ớt, chút hành chua, trộn đều rồi thưởng thức. Buổi sáng làm tô bún bò thì còn gì bằng!
Địa chỉ: 75 Ngô Gia Tự
Bún Bò O Mỵ: Võ Mười.
Giá tham khảo: từ 35k
Bún bò Huế O Mỵ 
Bún bò Huế O Mỵ 
Bún bò Huế O Mỵ
Trên đây là toplist các món ăn sáng ngon- bổ và rất được dân địa phương yêu chuộng. Hi vọng bạn đã trả lời được câu hỏi: Ăn sáng Quy Nhơn, nên ăn gì? Nếu đến Quy Nhơn du lịch thì ăn sáng thử list trên nhé. Đảm bảo sẽ không làm mọi người thất vọng đâu ạ.
